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研究者開發了一種自乳化的藥物運輸系統（SEDDS，self-emulsifying drug delivery system）—AquaCelle Omega-3 EE，在隨機雙盲試驗中，研究者發現，當服用AquaCelle產品后，患者對純天然的精煉EE型魚油的吸收水平增加了6倍；研究者招募了60名參與者進行單次680mg膠囊劑量的試驗，這些膠囊中含有EPA和DHA乙酯（omega 3s），成分中含有或不含AquaCelle。研究者發現，當攝入含有乳化劑的膠囊后，AquaCelle組參與者機體純天然的精煉EE型魚油的吸收和血漿濃度都會明顯升高。
脂蛋白膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇(HDLC)與低密度脂蛋白膽固醇(LDLC)，脂蛋白的密度越低則顆粒越大。而低密度脂蛋白膽固醇容易與血管內的其他成份結合附著沉積在血管內壁，因此被稱為“壞脂蛋白”。而高密度脂蛋白膽固醇(HDLC)則幫助降低血中的膽固醇，也譽稱“好脂蛋白”。紹興精煉EE型魚油中的EPA具有保持血管暢通的作用，所以能夠起到抑制壞脂蛋白的作用，減少在血管內壁上的附著沉積，而且能協助高密度脂蛋白膽固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪，因此純天然的精煉EE型魚油也被稱作血管內的“清道夫”。所以服用精煉EE型魚油可降血脂。
相關科學研究顯示：新生兒服用純天然的精煉EE型魚油可能會產生某些潛在疾病，不宜作為新生兒維生素 AD 的補充。同時，精煉EE型魚油有抑制血小板凝聚的作用，若有凝血功能不全(如血友病患者)則不宜服用紹興精煉EE型魚油，而少數過敏體質者也不能服用。肝病患者：攝入高劑量的精煉EE型魚油可能會增加肝病患者出血的危險。對健康成年人來說，精煉EE型魚油也不是多多益善的。有一些精煉EE型魚油添加了脂溶性的維生素，過多攝人會導致維生素中毒等副作用。
紹興精煉EE型魚油含大量DHA，而DHA正是腦部的主要脂肪成份。Oregon健康科學大學，WillConnor在一項研究指出吃人奶的嬰孩IQ比沒吃人奶的嬰孩高，Connor指出孕婦食用魚油，人奶中便含更高的DHA魚油。他建議孕婦應每周吃多幾次純天然的精煉EE型魚油，尤其在懷孕后期，更需要更高量的精煉EE型魚油，嬰孩在此階段發展腦部。純天然的精煉EE型魚油能促進未出生嬰兒的智力發展。兒童發育期間，飲食中有充足DHA有助腦神經細胞發展，令小朋友IQ更高。
據外媒報道，眾所周知，富含魚類的飲食對心臟健康有一定的好處，但對服用各種純天然的精煉EE型魚油和omega-3保健品的好處還存在疑慮。一項新的分析發現，服用精煉EE型魚油雖然可能對人的心血管健康有著重要的保護作用，但存在一個問題：研究結果是基于服用一種高度提純的純天然的精煉EE型魚油，然而這種精煉EE型魚油在柜臺上是買不到的。這項統計分析來自加州大學歐文分校，其預測，使用高度純化的純天然的精煉EE型魚油可能對預防危險的心血管疾病如中風和心臟病發作有深遠的影響。
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