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專業的魚油是指富含EPA和DHA的魚體內的油脂。由于EPA和DHA是人體必需的脂肪酸，而人體又無法合成，因此專業的魚油備受大眾青睞。服用甘肅魚油不僅可以補充重要的營養物質，還可以防止多種疾病。EPA與DHA均為不飽和脂肪酸(o－mega3），他們的化學名分別為二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）。且分子結構極為接近，因此EPA極易在人體內轉化為高密度脂蛋白（HDL）發揮生理功能。
專業的魚油可以改善血液循環：降血脂、膽固醇，防止血液凝固，預防腦血栓、心肌梗塞及中風的發生。幫助對抗炎癥，改善各種炎癥如類風濕性關節炎等，營養大腦，改善記憶，預防老年癡呆癥，維護視網膜，改善視力、防治老花眼。一般情況下，每天服用量不超過 3 克。服用專業的魚油劑量過高，會延長凝血時間，增加出血的風險；可能還會出現一些不適，如噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血等，餐中服用可以減少副作用。
專業的魚油主要含有豐富的omega-3多不飽和脂肪酸，被稱為“血管清道夫”，能輔助調節血壓、血脂，能降低動脈硬化發生率，也能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯，可防止血管中粥樣硬化斑塊形成，預防心腦血管疾病。此外DHA對神經傳導有重要作用，是維持大腦功能不可缺少的物質，可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，老年人補充DHA則有助于活躍思維，預防老年癡呆癥。
專業的魚油更適合有三高、心臟病、動脈硬化癥狀的人群，適合老年人以及需要改善記憶力的青少年或者腦力工作者。藥補不如食補，專業的魚油雖好，也不是萬能的?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh一般成年人每天食用水產品40~75克。甘肅魚油不是補充DHA和EPA的唯一途徑。想讓大腦健康發育可以直接攝入富含DHA和EPA的深海魚類包括鮭魚、三文魚、鳳尾魚、沙丁魚、鱈魚、金槍魚等。
服用專業的魚油具有降低血壓的效果，但是如果此時正在服用降壓藥物，服用的魚油數量過高，也有可能會形成低血壓。有出血性疾病和出血傾向者禁用專業的魚油。對魚和海鮮有過敏癥狀的人，服用魚油可能會出現過敏癥狀，如果出現過敏反應，要立即停止服用魚油。如果正處于懷孕或哺乳期、面臨手術、有出血問題或進行任何其他處理，可能影響血液凝塊的能力，服用前要咨詢醫生。肝病患者代謝功能較差，服用前需咨詢醫生的意見。
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