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優質的魚油制劑可以改善血液循環：降血脂、膽固醇，防止血液凝固，預防腦血栓、心肌梗塞及中風的發生。幫助對抗炎癥，改善各種炎癥如類風濕性關節炎等，營養大腦，改善記憶，預防老年癡呆癥，維護視網膜，改善視力、防治老花眼。一般情況下，每天服用量不超過 3 克。服用優質的魚油制劑劑量過高，會延長凝血時間，增加出血的風險；可能還會出現一些不適，如噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血等，餐中服用可以減少副作用。
優質的魚油制劑主要含有豐富的omega-3多不飽和脂肪酸，被稱為“血管清道夫”，能輔助調節血壓、血脂，能降低動脈硬化發生率，也能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯，可防止血管中粥樣硬化斑塊形成，預防心腦血管疾病。此外DHA對神經傳導有重要作用，是維持大腦功能不可缺少的物質，可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，老年人補充DHA則有助于活躍思維，預防老年癡呆癥。
一些醫學人士認為，母親在妊娠期間攝入歐米加-3脂肪酸等“好”脂肪酸可預防孩子超重。為了驗證這種觀點，德國慕尼黑工業大學的研究人員將208名孕婦分為兩組，一組在妊娠期和哺乳期服用富含歐米加-3脂肪酸的優質的魚油制劑，并在飲食上多魚少肉，以攝取更多的歐米加-3脂肪酸；另一組則照常飲食，不服用優質的魚油制劑。通過對兩組孕婦的子女從胎兒到周歲的觀察，研究人員發現，兩組孕婦的子女脂肪組織發育情況并無差異。
其實只要消費者在值得信任的大商場購買此類產品，絕大多數都是優質品。此外，需要提醒的是在買優質的魚油制劑的時候還需注意，DHA：EPA大于等于3：1的魚油適宜學生和腦力勞動者服用。而DHA和EPA含量都較高的魚油制劑不適宜少年兒童。更需要注意的是，孕期和哺乳期婦女，有出血傾向者和出血性疾病患者服用。徐州魚油制劑主要適用于有血栓，腦溢血或中風等患病者，三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)、視力衰退有老花趨勢、以及有心臟病、動脈硬化癥狀的人群。
研究者開發了一種自乳化的藥物運輸系統（SEDDS，self-emulsifying drug delivery system）—AquaCelle Omega-3 EE，在隨機雙盲試驗中，研究者發現，當服用AquaCelle產品后，患者對優質的魚油制劑的吸收水平增加了6倍；研究者招募了60名參與者進行單次680mg膠囊劑量的試驗，這些膠囊中含有EPA和DHA乙酯（omega 3s），成分中含有或不含AquaCelle。研究者發現，當攝入含有乳化劑的膠囊后，AquaCelle組參與者機體優質的魚油制劑的吸收和血漿濃度都會明顯升高。
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