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魚油主要成分有豐富的omega-3多不飽和脂肪酸，被稱為“血管清道夫”，能輔助調節血壓、血脂，能降低動脈硬化發生率，也能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯，可防止血管中粥樣硬化斑塊形成，預防心腦血管疾病。
此外DHA對神經傳導有重要作用，是維持大腦功能不可缺少的物質，可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，老年人補充DHA則有助于活躍思維，預防老年癡呆癥。
所以魚油更適合有三高、心臟病、動脈硬化癥狀的人群，適合老年人以及需要改善記憶力的青少年或者腦力工作者。藥補不如食補，魚油功效雖好，但不能過量?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh一般成年人每天食用水產品40~75克。補充DHA和EPA的途徑不止魚油，想讓大腦健康發育可以直接攝入富含DHA和EPA的深海魚類包括鮭魚、三文魚、鳳尾魚、沙丁魚、鱈魚、金槍魚等。
那么魚油適用人群有哪些呢？
一、就是三高人群，也就是高血脂、高血壓、高膽固醇人群。
二、有心臟病、動脈硬化、血栓、腦溢血及中風人群。
三、血液循環不良、頸椎酸痛、手腳冰冷人群。
四、患有關節炎、哮喘者、視力衰退人群。
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